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    湘菜加盟连锁品牌不一样的湘菜美味

    发布时间:2020-05-19    作者:    浏览:0

    城市的乡村,都市的部落,湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”一座隐于城市的山寨,吊脚楼,青石板、牛头、牛角、腊染、银饰等,无一不让你感受到湘西的传统民俗文化。说到湘西,或许你还会很陌生,这是一个什么样的名词,是一个什么样的地方?可我要告诉你,湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”传承于湘西,湘西有的大小民俗文化这里都有,唱山歌、跳鼓舞、拦门酒、传统手法秘制的食材、地道的山野味道等,让你真真切切感受到湘西味,湘西情!

    神秘湘西第一次亮相于世人眼中,是从湘西部落开始。2002年的某一天,龚水清把湘西传统的食材不远百里从大山带到城市,让我们离家的游子们真正感受到了湘西味。湘西素有“三天不吃酸,走路打闹窜。”的说法,湘西的传统美食也谓给了城市中的我们有了一丝慰籍,一抹乡愁。

    湘西的酸,有着提鲜醒脑的功效,可以唤醒食材中沉睡的鲜味,食物中的鲜味物质,好似沉睡着,等待着特殊技法来被唤醒,聪慧的湘西先人们,经过上千年的摸索与试验,俨然找到了激发食物散发出鲜味的方法。其中最智慧的做法就是发酵,食物通过发酵分解出丰富的呈鲜的物质,比如湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”现在店内在售的,酸辣系列的产品 ,如酸辣罗氏虾、苞谷酸鸡蛋等,都是通过发酵得出独特的味道。

    独特的民俗风情,不一样的提鲜方式,不同的美味无疑给了城市中的我们一个很好的去处。让在外的游子们找到家的感觉,找到家的方向,不忘初心,方得始终,坚持传承,宣扬天下!

    湘菜加盟

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