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    湘菜加盟连锁品牌的创世新作

    发布时间:2020-05-25    作者:    浏览:0

    千年文化造就一座城,八百年苗家酸汤工艺造就“酸辣罗氏虾”。比起传统的小龙虾,苗家酸辣罗氏虾是妖孽一般的存在,鲜美大个的罗氏虾配以苗家传统的酸汤,调以秘料,一道首创的“苗家酸辣罗氏虾”便诞生了!吃过这道菜的食客都说湘菜加盟的酸辣罗氏虾,又鲜美又下饭,是不可多得的美味,下面小编就带大伙了解一下什么是酸辣罗氏虾!

    八百年酸汤工艺造就特有的口感

    苗家酸辣汤汁由湘西野生小西红柿、汤米水、小尖椒发酵而成,封坛7天,再拿出不仅味道好,而且还可以调节口味,增进食欲,并且还有增加胃酸分泌的作用,起到改善消化的功能,这种湘西特有的酸汤再加上湘西部落秘制的辣酱和新鲜的海鲜,一道酸辣可口的酸辣罗氏虾由此而生。

    丢掉虾头需要需要羞耻感?

    蟹有蟹膏,虾有虾膏,罗氏虾最精华的地方就是虾膏,极其的鲜美。硕大的罗氏虾越大只,味道越鲜美,虾膏也越多。说到吃罗氏虾可有讲究,拿起一只罗氏虾,先吮吸它的酸辣汤汁,这汤汁酸酸辣辣微甜还带着鲜,再吃头,头部的虾膏软糯,味似蟹黄,是全虾的精华。最后再吃一口虾肉,虾肉Q弹爽滑,被汤汁浸泡的十分入味。剩下的酸辣汤汁拿来拌饭或是拌面,绝对是让你酣畅淋漓十分过瘾。

    遍方多地终成此菜

    湘西部落的酸辣罗氏虾研制过程可谓十分的艰辛,研发团队遍访多地,寻找了不少当时抗倭时的卷宗,进行不断的调试,才得出了这道酸辣海鲜,此味只应在湘西部落有,人间难的几回寻,家门口的“凤凰古城”——湘西部落,现各直营店已准备全面上架酸辣海鲜,喜欢海鲜却又想口味丰富的赶紧来湘西部落品尝酸辣海鲜,好吃又不贵,您值得拥有!

    湘菜加盟

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