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    梅香猪脚的做法

    发布时间:2020-12-25    作者:    浏览:7

    湖南菜也叫湘菜,是国内独具特色的8大菜系其一,其口味多样化,品种齐全,其中梅香猪脚也属于特色菜其中一道,下面湘菜加盟小编为大家详细讲解梅香猪脚的做法。

    准备好食材 并把黄豆提前泡半天备用 蹄膀先倒一点点酒和酱油 腌制一小时去腥味。

    开火烧水 汆下蹄膀 去除血腥 如有白沫 记得撇去倒掉 基本没有血了 拿出倒水 用冷水冲洗下。

    放入炖锅里 开始烧啦 调料包都放入过滤袋里 猪蹄 黄豆 酒杨梅 调料 冰糖 加酒 酱油 黄豆酱海鲜酱各一勺 酒一半水一半的比例 倒到差不多快过蹄膀那样。

    电炖锅煮肉模式炖煮两个小时 当中一个小时翻面下 如果是煤气烧的话 大火烧开后 小火炖煮两小时。

    梅香蜜汁红烧猪蹄黄豆 就出锅啦~

    湘菜加盟

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