毛肚葱卷

毛肚葱卷

毛肚葱卷

一道创意和风味十足的菜品,已经推出销量翻番。家常毛肚葱卷的做法非常简单易学。如果麻辣毛肚卷怎么做好吃,麻辣毛肚卷的家常做法如何做一直困扰着你下面就一起来学学吧!

原料:白毛肚150克,黄瓜50克,小米椒20克。

调料:姜蓉5克,生抽5克,鸡精5克,葱花5克,粉丝20克,美极酱油30克。

制作:1、先将白毛肚改刀成5厘米宽、10厘米长的块待用,黄瓜改刀成0.8厘米见方、5厘米长的条待用,小米椒剁成粒。

2、将改刀后的毛肚入沸水中飞一下水20秒然后过凉,每块毛肚卷上一根黄瓜条,用粉丝捆起毛肚卷入盘摆成形。

3、将小米椒、姜蓉、生抽、鸡精、美极酱油入小碗内一起调匀,撒上葱花,走菜时跟毛肚卷一起上桌,淋到面上即可。

特点:造型美观,小米椒口味浓郁。

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